酒

日々、瓶の底にたまった屁こきピザデブ共(オリ)を確認しては、 「起きろ」 とばかりにシャッフルしてやり、ジュースの糖分を食わすことに血道を上げております。 うちの子たちはだいぶ数が増えた感がありまして、この趣味をはじめた…

リンゴジュース発酵液の確認がすべて終わっていないにも関わらず、ウェルチの葡萄ジュースを買ってきました。 糖を分解してアルコール発酵を行う菌類を飼育するのです。 小さい瓶に小分けしたあとのリンゴジュース発酵ビンはオリだけ残…

日々、林檎アレ液のはいったビンを眺めてニヤニヤしたり、揺らしてニヤニヤしたりしています。ペットは菌類です。おねーさんです。だんなさんだんなさん、とか、逆鱗拾ってきたりとか、ニャーとか言ったりもしませんが、日々、ボコボコし…

先日仕込んだシードルを小分けにするために、機械瓶というものを買いました。 機械・瓶。 なんかマシーンなものを想像してしまい、リンゴの発酵液を詰めるはずが重油軽油的な気配を感じちゃいますが、圧着できるフタ付きの、こう、なん…

そう、酵母でパンを作るのは時期尚早と判断し、手を止めたあたくし。が、よくよく考えればこっちはおまけで、自宅で酵母を育てることに興味を持ったきっかけは自家製シードルを作ってる人々のブログ記事を読んだことにあったのでした。そ…