諦観とかそういうことではなくもう少しだけ前向きな意味で、大きな流れを必要とする際は、「こうすべき」より「このほうが自然」という方に流れるのだなあ。 例えば少数の賢い人が「いかがなものか。こうすべき」と思っていて、それはた…
卵や牛乳の水分量を疑え
パンの種がぼそぼそしている。 伸びが悪い。 水分の計算したあとでバター足したからベチャッとなるとおもいきや落ち着いた。 はい。 理屈で考えなければいけないという視点を忘れていました。 あたしはいつから、牛乳や卵が「ほぼ水…
過ぎたる・及ばざる
ふわふわ黒糖パンが消化されきったので、新しいパンを焼くのです。ちょうど土曜が休み返上で会議だったのでお休みが日曜のみという今週。 休み一日しかないんだから無理にパン焼きしないでゆっくりしなよとヨメは言います。 どうです。…
おニューのアイテム
パン焼き用に新しい道具も買い込みました。どんな使い勝手なのか楽しみです。というわけで使った感じを書いとこうと思います。行動がスイーツですが、あたしはおねーさんなのでそういうご理解を頂きたく。 スケッパー スケッパーで生地…
ももいろクローバーZ
おおよそ、アイドルとかには興味がありません。中学に行くかどうかで聖飢魔IIの信者になってました。 アイドルだけじゃなくてビジュアル系ジャニーズヅカアニメラノベまああたしは大抵ダメです。 むろんこの中に例外はあって、このジ…