デビュー戦はだいたい負けるものと相場が決まっています。 いきなり勝っちゃったら達成の喜びも何もないのであります。 というわけで負けました。くっ悔しくない。 酵母のオリができないなあと思いつつ、ビンの中の浮遊物を眺めておっ…
起きてない
先日意気揚々と「酵母を起こしてます」とか言った手前かっこわるい話で恐縮ですが、あいつらぜんぜん起きてきません。 セルビシエしっかりしろ。ビンの中が平和すぎてストーリーが進まないだろう。 ここ連日の冷え込みで台所も寒いので…
酵母を起こす
酵母というのは「起こす」ものなんだそうで。そうですか。 きっとパンや料理に使う菌類のコロニーを「培養して」使うのは抵抗があるのでしょう。ちょっと生々しい感じで。 あたしイースト菌という名前の菌がいるんだと思ってたんですが…