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台所ホビー

台所ホビー 料理

なんで今頃もうかさめ?

2013-03-27

テレビや雑誌の話題にでも出たのかしらん。 ここ数週間で「もうかさめ」をキーワードに飛んでくる人が増えています。 多分お探しの記事はこちらですが、ご参考になるかは難しいところです。 もうかさめの心臓(もうかの星とかって名前…

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台所ホビー オーブンレンジ、料理

ホワイトデー

2013-03-26

2月にヨメからチョコを貰ったり、ヨメの同僚さんからもお菓子もらったりしてたので、いっしょにお返しを作ってしまいます。 前回、瓦みたいな硬さで炭の香り漂う、びみょうなというかダメなクッキーを焼成したという前科がありますので…

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パン焼き日記, 台所ホビー, 酵母 オーブンレンジ、パン、パン焼き日記、料理、酵母

レシピを安定させる

2013-03-25

前回の成功に気をよくしています。 とてもおいしい。 で、(ほぼ)同じパンをもう一度焼いてみようということで作りました。 コナ300g(強力粉260g全粒粉40g) 卵1個(50g) 砂糖20g 塩4g ドライイースト3g…

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台所ホビー ブレンダー、料理

暖かくなってきた。そろそろブレンダー

2013-03-23

さくらも咲きはじめたみたい。 あいつらが散るころに花粉症のシーズンが終わります。さっさと桜散ってくれ。 #桜の花そのものはとても愛しているのですが症状的にその、なんだ、うん。 掲題のとおりで、そろそろブレンダーの購入の準…

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台所ホビー, 活力鍋

活力鍋の黄色いピン

2013-03-20

先日もまたふろふき大根を作ってしまい、あまりのうまさに舌鼓を打ちました。 あんなにおいしい大根が、大安売りで一本50円だったなんて。ああうまい。 ふろふき大根に合わせる味噌だれですが、あたしは黒ごまのすったやつを混ぜて作…

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