ブレンダーのことをミキサーと言っていた頃からこっち、あのへんの道具の選定を始めてもうけっこう経つんですが、ブレンダーの購入はまだ済んでおりません。 クイジナート買うつもりは固まったんだけど、寒い季節になっちゃったからニー…
黒糖パン
とうとうあたくし、クックパッドのプレミアサービスに登録しました。 登録フォームの性別のところ、ラジオボタンで男性/女性とあり、女性がデフォルトになっていました。そういう客層のサービスですもんね。 悩みましたが戸籍上の性別…
自然酵母パン2連敗
美味しい小麦を育てた農家の人には心からお詫び申し上げたい。 ごめんなさい。かなり粉を無駄にしました。 自家製酵母でパン作っちゃうぞーとぶち上げましたが、いやはや難しいものです。 ふくらまない。 もう1日がかりどころか、翌…
画期的にうまく焼けた
義母宅に新年の挨拶に行き、大掃除の残りタスクを少しやっつけたあとで、またパン焼きました。 そういえばと思いだしたので、今回はいままで意識の遥か彼方にあった卵を投入してみました。 きょう量って知りましたが、卵のM玉は、割っ…
焼き色がつかない
もはやゲームにっきというよりはお台所日記になりつつあるような。 パン自体はそこそこうまく焼けるんですが(贔屓目)、クックパッドの写真にあるようなきつね色にならないのが不満。 焼くときはぶんたの下段に材料を置くんですが、焼…